Tingas

Dies ist eine schnelle und leckere mexikanische Gerichte. Ich habe oft dienen Guacamole und manchmal Bohnenmus sowie so, dass es verschiedene Optionen für die Aufstockung tostadas Chips.

1 ganze Hähnchenbrust (zwei Brüste hängen zusammen) mit oder ohne Knochen, ohne Haut

Pflanzenöl

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

8-12 Tomaten, gehackt

Huhn Goldbarren (für den authentischen Geschmack, kaufen die mexikanischen Sorte, die in einer Tasche kommt in einer lockeren Form.)

1 Dose mexikanische Chipotle Chilischoten oder Sauce - wenn Sie ganze Paprika, Maische oder die Mischung in den Mixer

tostada Chips (die sehr große, runde Mais-Chips)

Sauerrahm

Kochen Sie das Huhn in Wasser und etwas Salz, bis es gründlich gekocht Fetzen einfach und kann von den Knochen entfernt werden. Reserve Brühe. Skin, debone und zerkleinern Fleisch.

In der Zwischenzeit Zwiebeln anbraten in einer großen Pfanne, bis die Zwiebeln zu drehen klar zu beginnen. Gehackte Tomaten. Cook und unterrühren. Add Hühnerfleisch und Huhn bullion abschmecken. (Wenn diese Mischung zu trocken wird, fügen Sie einige der Brühe vom gekochten Huhn.) Hinzufügen Blended Chipotle Paprika / Soße abschmecken. (Mindestens 1 Esslöffel)

Servieren Sie die mexikanische Art und Weise: Spread tostadas mit saurer Sahne, oben mit tingas. Wenn sie sitzen, ein paar Minuten sind sie weich ein wenig und sind leichter zu essen.