Enchiladas Verdes

Enchiladas verdes son mi hija, de Noel, platillo mexicano favorito. Debido a que (léase "Presentaciones") Ivonne marido no le gusta el queso, que se utilizan para el consumo de estos sin queso. A pesar de que por lo general se olvide del queso, su sabor es "rejilla" con un poco rallado por encima de la salsa caliente!

salsa verde - una de las variedades de cocinado (la receta ya publicada)

tortillas de maíz

pollo cocido y desmenuzado

crema agria

queso Monterey Jack rallado (o un poco de queso mexicano en una tienda de comida mexicana como "Manchego" o "Laurel")

aceite vegetal

Para una más amplia conciencia de la salud: difusión o aerosol una plancha o sartén grande con un poco de aceite las tortillas y la parrilla hasta que están un poquito de oro, pero siguen siendo flexibles. Para una variedad más auténtico, se fríen las tortillas en un 1 / 4 pulgada de aceite hasta un poco de oro y flexible aún. Drenar estas por ellos de pie en un colador que está sentado sobre toallas de papel en un plato. Difundir el pollo desmenuzado en el centro de cada tortilla, espolvorear con un poco de sal y enrollarlos. Colocar sobre una placa de 2-4. Difundir libremente con agua caliente, salsa verde, espolvorear con queso rallado y un punto con crema agria. ! Listo Para comer! Listo para comer!

Tidbit culturales: ¿Sabía usted fresco, tortillas de maíz tienen un adentro y un afuera? Un lado "correcto" y un lado "equivocado"? El interior, el lado "correcto" para llenar con la comida, es más flexible y tiende a alejarse de burbujas y cuando las tortillas se han frito o calentar en una sartén. El exterior sigue siendo suave y tiene mejor juntos.